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Ma table libanaise

Rebeiz Carla
Éditeur: MARABOUT
Date de parution 02‏/10‏/2024
Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du monde découvertes au fil de son parcours.Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatté aubergine s’associe au m... Voir la description complète
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Disponibilité Disponible
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9782501188319
Date de parution02‏/10‏/2024
Poids1281 g
Dimensions3٫20 x 21٫00 x 26٫70 cm
Common books attribute
AuteurRebeiz Carla
SérieCuisine
ÉditeurMARABOUT
Nombre de pages264
Langue du livreFrançais
FormatLivre broché / couverture souple
Description
Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du monde découvertes au fil de son parcours.Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatté aubergine s’associe au miso japonais tandis que le kebbe se marie à la purée Parmentieret que le zaatar s’invite dans la mousse au chocolat.Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur d’une cuisine libanaise moderne.Carla Rebeiz est la fondatrice de Eats Thyme, une adresse pimpante et populaire au cœur de Paris à la fois épicerie et restaurant dédiés à la cuisine libanaise.