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Le Mastic de lentisque, dix façons de le préparer

Baz Noha
Éditeur: EPURE
Date de parution 19‏/11‏/2021
Si je devais capturer l’Orient dans un bouquet de parfums, la sève de lentisque y serait reine au côté de la fleur d’oranger et de l’eau de rose. Parmi mes premières émotions gourmandes, se trouve un dessert à la saveur lentisque inoubliable, dégusté face à la mer sous un soleil joyeux et dans des embruns d’iode salés : une crème glacée onctueuse et veloutée coiffée de pistaches et de barbe à papa... Voir la description complète
10,00€
Disponibilité Disponible
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9782352553700
Date de parution19‏/11‏/2021
Poids46 g
Dimensions0٫50 x 12٫20 x 21٫30 cm
Common books attribute
AuteurBaz Noha
SérieDix façons de préparer
ÉditeurEPURE
CollectionDix façons de préparer
Nombre de pages24
Langue du livreFrançais
FormatLivre broché / couverture souple
Description
Si je devais capturer l’Orient dans un bouquet de parfums, la sève de lentisque y serait reine au côté de la fleur d’oranger et de l’eau de rose. Parmi mes premières émotions gourmandes, se trouve un dessert à la saveur lentisque inoubliable, dégusté face à la mer sous un soleil joyeux et dans des embruns d’iode salés : une crème glacée onctueuse et veloutée coiffée de pistaches et de barbe à papa ébouriffée. Si la Grèce a fait découvrir les saveurs du lentisque au monde et lui a donné ses lettres de noblesse en l’inscrivant depuis 2014 au patrimoine culturel et immatériel de l’UNESCO, l’Orient arabe et levantin s’est chargé de le faire connaître en déployant richement ses saveurs.