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La cuisine algérienne tradi-trendy

Deschanel Ada, Lucano Frédéric
Éditeur: HACHETTE PRAT
Date de parution 04/09/2024
Découvrez les secrets de la cuisine algérienne traditionnelle à travers le prisme du talent incontestable de Katia, la fondatrice du renommé restaurant parisien, Majouja. Inspirée par une cuisine riche et diverse, ce livre est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l'Algérie. 80 recettes pour célébrer la cuisine algérienne :S'inspirant des recettes héritées de sa mère, la légendaire « Ma... Voir la description complète
35,00€
Disponibilité Disponible
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9782019327873
Date de parution04/09/2024
Poids1268 g
Common books attribute
SérieCuisine
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages272
Langue du livreFrançais
FormatLivre relié / couverture rigide
AuteurDeschanel AdaLucano Frédéric
Description
Découvrez les secrets de la cuisine algérienne traditionnelle à travers le prisme du talent incontestable de Katia, la fondatrice du renommé restaurant parisien, Majouja. Inspirée par une cuisine riche et diverse, ce livre est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l'Algérie. 80 recettes pour célébrer la cuisine algérienne :S'inspirant des recettes héritées de sa mère, la légendaire « Majouja », Katia nous livre une collection de 80 recettes, oscillant entre tradition et modernité. Chaque plat raconte une histoire, une partie de son patrimoine et de l'amour qui se transmet de génération en génération. Un mélange de saveurs inédites :Que vous soyez déjà un aficionado du couscous ou que vous souhaitiez découvrir les saveurs méconnues comme le rechta, le mtewem ou l'amekfoul, ce livre est fait pour vous. Avec des plats tant pour les carnivores que pour les végétariens, chaque page révèle un trésor culinaire à déguster. Plus qu'un livre de cuisine :Au-delà des recettes, plongez dans l'univers unique du restaurant Majouja. Avec des photographies époustouflantes des plats, des anecdotes et des astuces pour réussir chaque recette à la perfection, ce livre est une ode à la cuisine méditerranéenne dans toute sa splendeur.
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