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Couscous, boulettes et fantaisies

Zana Murat Andrée
Éditeur: HACHETTE PRAT
Date de parution 09‏/10‏/2024
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisinejuive tunisienne !Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.Toutes ces recettes sont réalisables avec des i... Voir la description complète
35,00€
Disponibilité Disponible
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9782017266389
Date de parution09‏/10‏/2024
Poids1334 g
Dimensions3٫70 x 18٫70 x 26٫80 cm
Common books attribute
SérieCuisine
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages368
Langue du livreFrançais
FormatLivre relié / couverture rigide
AuteurZana Murat Andrée
Description
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisinejuive tunisienne !Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.Amusez-vous à régaler vos proches d’une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.