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Le petit Ziryâb

Mardam-bey Farouk, Guillem Julie
Éditeur: ACTES SUD
Date de parution 04‏/11‏/2020
Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d'avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict des services. C'est sous son patronage qu'a été écrit ce livre qui présente la richesse de la cuisine moyenne-orientale avec des anecdotes et des recettes f... Voir la description complète
20,00€
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9782330141899
Date de parution04‏/11‏/2020
Poids498 g
Dimensions1٫20 x 18٫70 x 28٫80 cm
Common books attribute
Nombre de pages88
AuteurMardam-bey FaroukGuillem Julie
SérieCuisine (ASJ Doc)
CollectionACTES SUD JUNIOR
Langue du livreFrançais
FormatLivre relié / couverture rigide
ÉditeurACTES SUD
Description
Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d'avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict des services. C'est sous son patronage qu'a été écrit ce livre qui présente la richesse de la cuisine moyenne-orientale avec des anecdotes et des recettes faciles à réaliser en famille!
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