AR عرض بيانات البند باللغة العربية FR Afficher les données de l'article en français Café InCollectifÉditeur: ACTES SUD Date de parution 26/10/2016 À l'occasion de l'exposition "Café In" (MuCEM, du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017), cinq petits livres réunis en un coffret déclineront les principaux aspects du café, qui est à la fois l'objet d'un imaginaire littéraire, celui de Douglas Kennedy, de Zoé Valdès et de Bernardo Carvalho entre autres, et d'un gigantesque marché économique. Côté qualité, le développement du phénomène de "café de sp... Voir la description complète 25,00€ Disponibilité DisponibleDélais de livraison Expédié sous 7 à 10 jours ouvrésQuantité: Ajouter au panier Custom wishlist OKAjouter à la liste de souhaitCARACTÉRISTIQUESNom d'attributValeur d'attributEAN9782330069124Date de parution26/10/2016Poids375 gCommon books attributeCollectionBeaux livres (as)Nombre de pages208Langue du livreFrançaisAuteurCollectifÉditeurACTES SUDFormatLivre relié / couverture rigideSérieBEAUX LIVRESDescriptionÀ l'occasion de l'exposition "Café In" (MuCEM, du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017), cinq petits livres réunis en un coffret déclineront les principaux aspects du café, qui est à la fois l'objet d'un imaginaire littéraire, celui de Douglas Kennedy, de Zoé Valdès et de Bernardo Carvalho entre autres, et d'un gigantesque marché économique. Côté qualité, le développement du phénomène de "café de spécialité" donne lieu à de nouvelles recherches agronomiques et gustatives. Le café s'invite aussi dans les cuisines, notamment dans celle de Pierre Gagnaire, chef étoilé, qui nous livre dix recettes inédites.
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