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Festins Perses

Taghinia-Milani Heller Leila, Khadjavi Laya, Charif Lila, Tavakolian Bahar

Éditeur: PHAIDON FRANCE

Date de parution 19/09/2024

Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités ... Voir la description complète

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CARACTÉRISTIQUES

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
EAN	9781838667375
Date de parution	19/09/2024
Poids	1196 g
Dimensions	2,60 x 21,20 x 27,60 cm
Common books attribute
Série	CUISINE
Éditeur	PHAIDON FRANCE
Nombre de pages	272
Langue du livre	Français
Format	Livre relié / couverture rigide
Auteur	Taghinia-Milani Heller Leila, Khadjavi Laya, Charif Lila, Tavakolian Bahar

Description

Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.

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