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Turquie : le livre de cuisine

Dagdeviren Musa
Éditeur: PHAIDON FRANCE
Date de parution 10‏/10‏/2019
Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque ¿ des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts ¿ est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la... Voir la description complète
49,95€
Disponibilité Disponible
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CARACTÉRISTIQUES
Nom d'attributValeur d'attribut
EAN9781838660215
Date de parution10‏/10‏/2019
Poids1810 g
Dimensions5٫00 x 19٫00 x 27٫50 cm
Common books attribute
AuteurDagdeviren Musa
SérieCUISINE
ÉditeurPHAIDON FRANCE
CollectionCUISINE
Nombre de pages512
Langue du livreFrançais
FormatLivre relié / couverture rigide
Description
Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque ¿ des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts ¿ est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la Turquie, mêlant influences européennes et asiatiques, à travers des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes connues internationalement, comme les boulettes d'agneau, les brochettes de poulet, le halva au sésame ou les baklavas aux pistaches